LA CEBADA PROTAGONIZA UNA NUEVA SEMANA DE SUBIDA DE PRECIOS DE LOS CEREALES

Según los datos de la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (ACCOE), los precios de los cereales continúan con su tendencia alcista en una semana (del 18 al 24 de octubre) marcada por las subidas de la cebada (+5,2%) y la cebada de malta (+4,9%). El trigo duro, que esta semana marca la menor de las subidas (+0,76%) acumula un incremento del 88,94% de su precio en lo que llevamos de 2021.

La mayor subida de la semana la marca la cebada, que llega de media a los 265 euros por tonelada. La cebada de malta, segundo cereal que más sube, se queda en los 267,50 euros por tonelada. El trigo blando sube un 3,65 %, hasta los 283 euros por tonelada. Por su parte, la avena, con una subida del 1,19 %, llegaría hasta los 270 euros por tonelada de media. Quinto en el ranking de subida de precio semanal se encuentra el maíz, con un incremento del 0,94 % hasta los 267 euros por tonelada de media. La menor subida de la semana la marca el trigo duro con un 0,76 % que le permite llegar a los 524 euros por tonelada, lo que suponen otros 4 euros más por tonelada de subida media.

Con este último incremento, el trigo duro alcanza una subida de precio de un 88,94%  desde enero, con diferencia el cereal que más ha subido este 2021. El resto de cereales marcan también subidas importantes. Así, la cebada ha incrementado un 48,58% en 2021, cifra que es del 43,42% en la avena, del 34,27% para el trigo blando y del 32,03 % para el maíz.