La localidad de Arcos de Jalón vivió este sábado 29 de marzo una de las ediciones más multitudinarias y festivas de sus XXIV Jornadas de la Matanza, una cita que ya se ha consolidado como uno de los grandes eventos del Alto Jalón. Con un sol radiante y temperaturas primaverales a pesar del viento, más de 1.000 personas disfrutaron de una jornada repleta de tradición, gastronomía, música y reencuentros, en la que el ambiente no decayó ni un solo momento desde por la mañana hasta bien entrada la noche.
Uno de los grandes momentos del día fue, sin duda, el vermut de la matanza, que atrajo a centenares de personas a los bares del municipio y a la Feria del Vino instalada en el Espacio Cultural. Allí, los vinos de Esteban Castejón, de Ibdes, fueron protagonistas indiscutibles, convirtiendo su puesto en uno de los más visitados junto al del cortador de jamón, que ofrecía degustaciones en directo, y al siempre popular stand del Torrezno de Soria.
Durante toda la jornada también se pudo disfrutar de una animada Feria de Artesanía, del pasacalles de los Gaiteros de Almazán con gigantes y cabezudos, y del espectáculo de folclore tradicional del grupo "Renacer" de la Casa de Soria.
La cita fue también un espacio de encuentro institucional, donde el alcalde de Arcos de Jalón, Jesús A. Peregrina, y su equipo de gobierno recibieron la visita de alcaldes y representantes municipales de todo el Alto Jalón, como Alcubilla de las Peñas, Medinaceli, Monteagudo de las Vicarías e incluso Ibdes. También estuvo presente la delegada territorial de la Junta de Castilla y León en Soria, Yolanda de Gregorio, reforzando el apoyo institucional a unas jornadas que ya son referencia en toda la comarca.
A las 15:00 horas, casi 700 personas participaron en la tradicional comida de migas populares en el Pabellón Municipal, elaboradas este año por Paellas Joma, de Alhama de Aragón. El sorteo de un jamón, las largas mesas repletas de comensales y el buen ambiente entre vecinos y visitantes convirtieron el momento en una verdadera celebración de la identidad local.
La tarde continuó con el auditorio del Espacio Cultural lleno a rebosar para la representación de zarzuela, y con un tardeo animadísimo en La Pista al ritmo de las "Divas del Pop" y del DJ Chechu, que puso el broche musical hasta bien entrada la madrugada.
Con este éxito de participación y organización, Arcos de Jalón ha vuelto a demostrar que sus Jornadas de la Matanza son una celebración de identidad, tradición y hospitalidad que sigue creciendo año tras año.
Fotografías: Juan Carlos Soriano y Azahara de Miguel
JALON
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