EL MODELO DE PRODUCCIÓN DE POLLOS QUEDA "COMPLETAMENTE DESPROTEGIDO" ANTE EL VERTIGINOSO AUMENTO DE LOS COSTES DE PRODUCCIÓN

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) denuncia la crítica situación por la que atraviesan los ganaderos avícolas españoles ante el brutal incremento de los costes de producción, disparados por el vertiginoso aumento de los precios de gasóleo (+40-60%), energía ( luz y gas +150%), plásticos (+50%), agua (+30%), fertilizantes (+100%), y piensos (+25%) durante los últimos meses.

La producción avícola de carne requiere un consumo de energía muy elevado (luz, gas, gasóleo o biomasa) para mantener una atmósfera favorable de temperatura, humedad y luz las 24 horas, y garantizar el bienestar de unos animales muy vulnerables a estas condiciones. Para los productores de huevos (avicultura de puesta, un sector muy tecnificado), el precio de la electricidad y los envases (+25%) están afectando gravemente a la rentabilidad de las explotaciones y, si la situación no cambia, se agravará en verano, cuando se intensifica el uso de aparatos de ventilación y humidificadores.

Este es el caso de Arcos de Jalón Gestión SL, empresa propietaria de la explotación avícola de Montuenga de Soria. Su gerente, Jesús Colado, advierte una situación complicada para el sector al que pertenece ante una situación en la que "ha subido todo" y "en las liquidaciones no se ha visto incrementado el coste". En su caso, una explotación relativamente nueva en la que "estamos empezando y amortizando las instalaciones", espera el momento más difícil "en verano, cuando tengamos que asumir el coste de la luz del aire acondicionado para los pollos". Así, y ante un escenario de posible subida de los tipos de interés, el empresario admite que "no podremos cerrar porque tenemos que pagar la inversión, pero como esto siga así nos tocará trabajar gratis". 

"Tranquilamente habremos perdido entre un 30% y un 40% de rentabilidad", señala Colado, que ve un rayo de esperanza en la aplicación de las ayudas de funcionamiento aprobadas por la Unión Europea para las zonas despobladas. "Pagamos los mismos impuestos que en la ciudad con menos servicios y más costes por el transporte", se queja el emprendedor de Arcos de Jalón, añadiendo el agravante de que "nosotros además no recibimos ningún tipo de ayuda y estamos completamente desprotegidos, porque en nuestro caso concreto trabajamos en el epígrafe de agricultura, excluido para muchas ayudas, pero por otro lado tampoco tenemos derecho a subvenciones de la PAC".

Por su parte, Eloy Ureña, responsable del sector avícola de COAG afirmaba que “es demencial que la cadena de valor del sector avícola se fundamente en una producción a pérdidas para los ganaderos. Un aumento del 30% de los costes de piensos y energía ha dilapidado los estrechos márgenes de rentabilidad en el que se mueven normalmente las pequeñas y medianas explotaciones. Se esperan cierres masivos de granjas si en las próximas semanas los precios no reflejan la escalada de costes”, al tiempo que ha lamentado que el pollo se siga utilizando como producto reclamo por parte de las cadenas de distribución. “Este tipo de prácticas comerciales  tensionan aún más la cadena de valor, hundiendo las cotizaciones del pollo en origen”, ha subrayado.

COAG va a solicitar al Ministerio de Agricultura una reunión urgente para abordar esta delicada situación y reclamar un paquete de medidas de apoyo que eviten el cierre de granjas. "Los precios pagados a los ganaderos tienen que reflejar el aumento de costes, tanto en los contratos de los ganaderos que trabajan con integradoras como en los de aquellos que operan de forma independiente. Es una de las condiciones a las que obliga la Ley de Cadena Alimentaria", ha remarcado el responsable avícola de COAG.

Esta organización advierte que, si no se corrigen estos desequilibrios, de cara al verano la falta de rentabilidad de las explotaciones puede llegar a provocar un desabastecimiento en el mercado de carne avícola y huevos de proximidad, lo que fomentará las importaciones de países terceros, que no cumplen con las exigentes normativas y altos estándares en materia de sanidad, calidad  y bienestar animal de la UE.