BACALAO A LA TRANCA ESTE SÁBADO EN EL BAR XALOON DE ARCOS DE JALÓN

Siguendo la Ruta de la Tapa, que diga yo, de la Plata, este sábado con el Bar Xaloon de Arcos de Jalón, viajamos directamente desde La Bañeza, en León, hasta el pueblo zamorano de Benavente. Capitaneando a su legión romana, Susana nos lleva a Brigaecium esta semana a probar uno de sus platos típicos, tal y como hace en cada una de sus paradas. Este sábado dedicado a Zamora, toca Bacalao a la Tranca, para desde aquí, seguir bajando hacia el Sur, camino de Salamanca.

'La Susi' espera impaciente ya la llegada de Carnaval de Arcos de Jalón tras la barra de su coqueto bar, cercano a la Plaza de la Estación. Mientras tanto, ella no para, y de nuevo esta semana pone al máximo sus fogones para saciar los apetitos de sus clientes más glotones. Desde pizzas hasta perritos, muy ricos están sus nachos a la carbonara, los bocatas de barra entera y sus molletes calentitos, que te los rellena de lo que tú quieras. Pide por WhatsApp al 617 82 82 31 y recoge tu comida o cena sin esperas, ella misma te dice a qué hora tienes que pasar a recogerla.

El vermú de Arcos de Jalón tiene una animación cada sábado gracias a la cocina viajera del Bar Xaloon. Ánimate a descubrirlo, vecina y vecino del Alto Jalón. Puedes venir en tren por la mañana y volver por la tarde a tu pueblo desde Medinaceli, Santa María de Huerta o desde cualquier estación de la vertiente zaragozana. Aunque ya ninguna esté abierta, todavía la vía no está muerta. El viaje es cortito y te vuelves sin conducir, así que te puedes divertir sin explotar después el alcoholímetro. ¿Te lo vas a perder? Mira que 'la Susi' te lo pone facilito.