Las XIII Jornadas de la Sal de Salinas de Medinaceli ya tienen fecha. Estas jornadas, organizadas por la Asociación Recreativa y Cultural Salinas de Medinaceli, en colaboración con el Ayuntamiento de Medinaceli y José Hernán Gil, ponen en valor el rico patrimonio histórico de la localidad y destacan por ensalzar un oficio desaparecido como es el de salinero. Estas jornadas sirven para difundir el patrimonio inmaterial de la comunidad, mostrando a los más jóvenes los diferentes procesos de extracción de la sal, así como los modos de vida y la cultura tanto material como inmaterial del municipio.
En 2022, la Diputación de Soria, a través del departamento de Cultura, les concedió el premio Colodra en la categoría popular y también cuentan con un Jalón de Plata en Protección y Promoción del Patrimonio en 2023. Las jornadas se celebrarán este próximo sábado 27 de julio, dando inicio a las 10:00 horas con la recreación de la extracción de la sal. La jornada continuará con un vermut, degustación de migas y una paella popular para comer, cuyos tickets están a la venta en el Centro Cultural. Con la adquisición de estos tickets estarás colaborando con la Asociación Española Contra el Cáncer, puesto que un euro de cada ticket se donará a esta asociación.
Nines Serrano, de la Asociació Recreativa y Cultural de Salinas, nos cuenta todos los detalles en los micrófonos de Alto Jalón Radio. Escucha aquí la entrevista completa
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