RECETAS FÁCILES CON PRODUCTOS DE CALIDAD DEL ALTO JALÓN PARA LOS APERITIVOS DE NUESTRAS CENAS NAVIDEÑAS

La Navidad en los pueblos del Alto Jalón es un tiempo para revivir la tradición, con calles que se llenan de reencuentros, abrazos y el calor de las familias y amigos que vuelven a casa. Estas fechas son sinónimo de largas comidas y cenas, donde los sabores de siempre se mezclan con la alegría de compartir momentos. Si este año quieres sorprender sin complicarte demasiado, te proponemos dos recetas fáciles y deliciosas con productos locales de calidad, que puedes encontrar en la Carnicería González Romero de Ariza, un negocio familiar con más de 90 años de experiencia.

1. Montaditos de longaniza y pimientos caramelizados

Ingredientes (para 8 montaditos):

• 1 longaniza de la Carnicería González Romero.
• 1 barra de pan rústico.
• 2 pimientos rojos.
• 2 cucharadas de azúcar.
• Aceite de oliva.

Preparación:

1. Corta los pimientos en tiras y cocínalos a fuego lento en una sartén con un chorrito de aceite de oliva. Añade el azúcar y remueve hasta que estén caramelizados.
2. Mientras tanto, corta la longaniza en rodajas y cocínalas en una sartén hasta que estén doradas.
3. Tuesta las rebanadas de pan y coloca encima una cucharada de pimientos caramelizados y una rodaja de longaniza.
4. Sirve caliente para disfrutar del contraste dulce y salado.

2. Morcilla al horno con manzana caramelizada

Ingredientes (para 8 porciones):

• 2 morcillas de arroz de la Carnicería González Romero.
• 2 manzanas Golden o Reineta.
• 2 cucharadas de azúcar moreno.
• 1 nuez de mantequilla.

Preparación:

1. Corta las morcillas en rodajas gruesas y colócalas en una bandeja para horno. Hornéalas a 180°C durante 10-12 minutos, hasta que estén crujientes por fuera.
2. Pela y corta las manzanas en gajos finos. En una sartén, derrite la mantequilla, añade las manzanas y el azúcar moreno, y cocina a fuego medio hasta que estén caramelizadas y blanditas.
3. Sirve las rodajas de morcilla con un gajo de manzana caramelizada encima. Este contraste de sabores es una auténtica delicia.

Con estos entrantes sencillos y llenos de tradición, darás a tus comidas y cenas navideñas un toque especial. La calidad de los productos de la Carnicería González Romero asegura que estas recetas sean todo un éxito. ¡Anímate a prepararlas y a celebrar la Navidad como se hace en casa!