Ingredientes
1 repollo
3 patatas
2 zanahorias
1 hueso de jamón
1 cebolla
3 dientes de ajos
Pimentón
Chorro de coñac
Bote de garbanzos
Tomate frito
Primero, cocer el repollo 10 min y tirar el agua. Volver a cocer 25 min ya con patata, zanahoria, hueso de jamón y sal.
Segundom rehogar cebolla, ajo y jamón y poner el repollo en el sofrito.
Tercero, ponerle un chorito de coñac y tomate frito.
Cuartom incorporarle un bote de garbanzos y ya es otra comida más.
Quinto, freír los salmonetes con harina de trigo y harina de garbanzos mezclada y pasarlos por un tamizador. Freir con aceite muy caliente.
Dificultad 0
Tiempo de preparación todo 1 hora
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