SUBIDAS GENERALIZADAS EN EL PRECIO DE LOS CEREALES SALVO EN EL MAÍZ

El mercado de los cereales consolida un cambio de tendencia al alza que se venía observando desde la semana pasada, cuando pequeños repuntes apuntaban una frenada en el descenso de los precios que se había producido durante las semanas anteriores. Salvo el maíz, los precios de todos los cereales han registrado subidas en los mercados mayoristas según se desprende del informe semanal de la Asociación de Comercio de Cereales y Oleginosas de España (ACCOE).

Los datos correspondientes a la semana 38, del 20 al 26 de septiembre, marcan una subida de la avena, la que más sube, de un 1,8% hasta los 222,75 euros por tonelada. Tras ella se sitúa la subida de la cebada en un 1,36%, registrando un precio de 238,03 euros por tonelada. Les siguen el trigo blando, con un 1,3% hasta los 252,41 euros la tonelada; y el trigo duro con una subida del 0,79% para llegar a los 506 euros por tonelada. El único cereal que registró un ligero descenso en sus precios fue el maíz, que bajó un 0,41 %, hasta quedar en 267,44 euros/tonelada.

La evolución de los precios mayoristas durante 2021 sigue siendo muy positiva, acumulando un 82,45% al alza en el caso del trigo duro, un 28,45% para la cebada, un 27,39% para el maíz, el 22,45% de subida para la cebada de malta, una subida del 20,56% para la avena y de un 18,75% para el trigo blando.