LA COCINA COMO NEXO INTERCULTURAL EN POZUEL DE ARIZA

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Una treintena de participantes han disfrutado en la mañana del sábado con el Taller de Cocina Internacional organizado por lLa Fundación Acción Laica y el Ayuntamiento de Pozuel de Ariza. Los asistentes al curso han podido aprender a cocinar Bourak y Arepas en un curso financiado por el Gobierno de Aragón impartido por Samira, educadora intercultural natural de Argel que trabaja en el albergue de Torrellas como cocinera.

Con esta actividad, a la que han acudido no solo vecinos y vecinas de Pozuel, sino también de la vecina Ariza, el Ayuntamiento ha pretendido el acercamiento de otras culturas a la población rural. Tras la elaboración de los platos, han charlado acerca de los clichés y tópicos que existen sobre otras culturas.


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ARTÍCULO DEL DÍA

Toñete
POR
Antonio de Benito,
 26 nov

Un año, día tras día al pie de los cañones informativos. A veces, con chaleco antibalas y otras, a pechos descubiertos. Unos días coloridos, algunas tardes grises y, sobre todo, muchas horas de trabajo. Un año en el que Fran, “el del Alto Jalón”, nos ha regalado su esfuerzo y talento a partes iguales. (leer más)

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