EL BATÁN RECUPERA LA TRADICIÓN DE LA MATANZA EN CETINA

La tradición de las Jornadas de Matanza vuelve con fuerza a Cetina gracias a la determinación de la nueva junta directiva de la Asociación Socio Cultural El Batán. Con más de 20 años de historia, esta festividad, que se suspendió durante la pandemia, ha resurgido con éxito este año, atrayendo a más de un centenar de personas para disfrutar de las delicias gastronómicas y el espíritu comunitario.

Durante más de dos décadas, la Asociación Socio Cultural El Batán ha sido la encargada de mantener viva la tradición de las Jornadas de Matanza en Cetina, una celebración que antaño incluía la matanza del cerdo pero que, en tiempos recientes y con las nuevas normativas, se ha enfocado en la exquisita preparación y disfrute de las comidas típicas. 

Este sábado, más de un centenar de personas se reunieron para compartir y disfrutar de las tradicionales migas de matanza, seguidas de una suculenta cena de parrillada de carne. El evento no solo fue un banquete para el paladar, sino también una oportunidad para fortalecer los lazos comunitarios y revivir una costumbre tan arraigada en la cultura local. Hoy, domingo, las Jornadas de Matanza llegan a su fin con un puchero de judías, cerrando el ciclo de festividades con otra deliciosa propuesta culinaria que promete deleitar a los asistentes.

La nueva junta directiva de la Asociación Socio Cultural El Batán, consciente de la importancia de preservar las tradiciones locales, ha trabajado arduamente para revitalizar la actividad de la asociación. Una de las muestras más palpables de este esfuerzo es la exitosa recuperación de las Jornadas de Matanza, que habían quedado en el olvido debido a la pandemia de la Covid-19.

Desde la llegada de la nueva junta, se ha observado un notable aumento en la participación, con más de un centenar de nuevos socios que se han sumado a la asociación. "Muchos son nuevos y otros años no se habían apuntado", celebran desde la junta directiva, destacando el interés renovado y el entusiasmo de la comunidad por participar en estas tradicionales festividades.

Las Jornadas de Matanza no solo representan un festín culinario, sino también un renacer de la identidad cultural y la cohesión comunitaria en Cetina. La nueva junta directiva de El Batán sigue adelante con su compromiso de mantener viva la rica herencia cultural del pueblo y promover la participación activa de la comunidad en estas celebraciones tan queridas.