ÉXITO TOTAL EN LA CATA DE VINOS CON 'EL ESCOCÉS VOLANTE' EN TORRIJO DE LA CAÑADA

Torrijo de la Cañada fue testigo de una velada excepcional el pasado viernes, 15 de diciembre, con la realización de una exclusiva Cata de Vinos organizada por la Asociación La Devanadera Rurales, en colaboración con la Casa Rural El Arenal. El evento, que tuvo lugar en la bodega 111 de Torrijo de la Cañada, contó con la participación y los exquisitos caldos del reconocido enólogo El Escocés Volante, Norrel Robertson.

Días antes, las plazas para esta experiencia única ya estaban agotadas, con una veintena de asistentes que se dieron cita para disfrutar de una noche dedicada al buen vino y la cultura vitivinícola local. Los amantes del vino tuvieron la oportunidad de degustar selectos caldos de la región, entre los cuales destacaron los Valdelabarga 2020 y 2021 de Torralba de Ribota, y los Mataquemada, de Torrijo de la Cañada.

De hecho, uno de los momentos más emotivos fue la presentación y degustación del galardonado Mataquemada, un vino elaborado con uvas procedentes de la localidad del valle del Manubles, en el Alto Jalón. José Cuenca, reconocido viticultor del pueblo con más de tres décadas de experiencia, fue el responsable de este tesoro vinícola que ha conquistado paladares y ha sido aclamado como el mejor vino tinto de Aragón por la revista Esquire. José Cuenca, cuya pasión por el cultivo de uvas en el paraje de Mataquemada es conocida en el Alto Jalón, realiza un vino descrito por Norrel Robertson como "un auténtico milagro", gracias a las características únicas del suelo pizarroso y la altitud de la parcela.  

Este evento no solo celebró la calidad de los vinos locales, sino que también destacó la tradición vitivinícola arraigada en la comunidad. Ante el rotundo éxito de la cata con El Escocés Volante, así como de otras sesiones de cata anteriores, la expectación está en aumento para descubrir las joyas que la siguiente cata de La Devanadera, que nos tiene reservadas muchas sorpresas para los paladares ávidos de experiencias únicas.