TORRIJO DE LA CAÑADA SE VA DE MATANZA EL PRÓXIMO SÁBADO 27

El próximo sábado 27 de enero, la localidad zaragozana de Torrijo de la Cañada se prepara para vivir una jornada inolvidable en torno a la celebración de la tradicional matanza. Lorena Royo, representante de la Comisión de Fiestas, ha compartido todos los detalles en los micrófonos de Alto Jalón Radio.

La jornada comenzará a las 9 de la mañana, marcando el inicio de un día lleno de tradición que busca mantener viva la esencia del pueblo. Los participantes serán recibidos con dulces y moscatel, creando un ambiente festivo desde las primeras horas del día.

La carnicería Gonzalez Romero, reconocida por su experiencia en matanzas, proporcionará la carne para la elaboración de los productos tradicionales. La jornada ofrecerá la oportunidad de revivir viejos tiempos, recordando las costumbres que han sido parte fundamental de la historia de Torrijo de la Cañada.

El almuerzo y la comida serán momentos clave, donde los participantes podrán disfrutar de deliciosos platos que no pueden faltar en una jornada de matanza, como son las migas o el rancho. Además, el tardeo estará amenizado con música en directo, proporcionando un ambiente festivo y animado para disfrutar en compañía de amigos y vecinos de una estupenda rifa en la que se sortearán los productos de matanza elaborados durante la jornada.

Lorena Royo nos lo cuenta en 'Pasajeros al tren', escucha la entrevista completa aquí