ARIZA SABE A PUEBLO EN SUS FIESTAS DE LA VIRGEN DEL AMPARO

Ayer comenzaron las esperadas fiestas de la Virgen del Amparo en Ariza, inauguradas con una jornada previa que destacó, como cada año, por el tradicional reparto de chorizo asado. Este embutido no es solo un alimento, sino un símbolo de familia, comunidad, tradición, recuerdo y amistad. Su sabor, como bien saben en Carnicería González Romero, significa pueblo. Y eso es precisamente lo que transmiten estas celebraciones organizadas por la Cofradía de la Virgen del Amparo de Ariza, conocidas popularmente como las fiestas de La Ermita.

Pueblo, es lo que emana de cada momento vivido en Ariza estos días. Este viernes, solo desde Carnicería González Romero, se repartieron 80 kilos de chorizo asado entre los vecinos, quienes disfrutaron de una jornada llena de actividades. El desfile de cabezudos y bombas japonesas, el baile y el reparto de cientos de kilos de chorizo asado, comprado en las carnicerías locales, pan de los hornos del pueblo y vino de la región, demostraron una vez más el espíritu rural y de comunidad que caracteriza estas celebraciones.

Hoy, sábado, la festividad continúa con la bendición de rollos acompañada por la Banda de Música y una procesión hasta la Ermita, donde se celebrará una misa con rondalla y la tradicional subasta de rollos. A continuación, habrá un vermut popular. La jornada culminará con una comida campestre en el Ardal, donde peñas y familias disfrutarán de un día de convivencia y tradición.

Por la tarde, en la explanada de la Ermita, está previsto el baile y reparto de bebida por parte de la cofradía, aunque se cuenta con un plan alternativo en el pabellón municipal en caso de lluvia. La noche promete ser igualmente animada, con una cena en el pabellón seguida de la música del Dj Aku. 

Durante esta velada, se repartirán los clásicos premios de la rifa del cordero, una tradición que data de 1902 y que sigue siendo parte integral de estas festividades anuales. Es precisamente con la venta de esta rifa, en la que participa toda la comunidad, con lo que la Cofradía sufraga los gastos de estas Fiestas de la Virgen del Amparo en Ariza: mucho más que una celebración; es un momento de unión, tradición y alegría compartida entre todos los vecinos y vecinas.