SAMINHAAN CELEBRA LA SEMANA SANTA CON UN MENÚ ESPECIAL LLENO DE TRADICIÓN E INNOVACIÓN

El restaurante Saminhaän de Monteagudo de las Vicarías, galardonado con un Solete Repsol y reconocido por su cocina de fusión árabe-mediterránea, ha lanzado un menú especial con motivo de la Semana Santa que estará disponible durante estos días festivos. Por un precio cerrado de 25 euros, los comensales podrán disfrutar de una propuesta gastronómica que combina tradición y creatividad.

El menú arranca con una selección de primeros platos entre los que se puede elegir un potaje de vigilia, típico de estas fechas; una ensalada piamontesa con toques europeos; o unos elaborados canelones de trufa y foie, que incorporan ingredientes de alta cocina.

Como segundo plato, se ofrecen tres opciones que reflejan la variedad del recetario de Saminhaän: guiso de rabo de toro, pata de pulpo asada con parmentier de patata, o una paletilla de cordero con un suplemento de 5 euros, pensada para quienes buscan un plato de sabor intenso.

Para el postre, el restaurante propone dos alternativas tradicionales con un giro moderno: torrija casera acompañada de helado de turrón o cuajada con miel. El menú incluye también pan y bebida (agua o vino).

Este menú especial se suma a la reputación de Saminhaän como uno de los establecimientos de referencia en la zona del Alto Jalón, con una propuesta que conjuga el respeto por la tradición culinaria con la innovación. La dirección del restaurante anima a vecinos y visitantes a reservar con antelación, dado que se espera una alta demanda durante las celebraciones de Semana Santa.