LA JORNADA SOBRE ENOTURISMO EN CALATAYUD DESTACA EL PAPEL DEL VINO COMO MOTOR DE DESARROLLO RURAL CON ESTEBAN CASTEJÓN DE IBDES COMO EJEMPLO

La UNED de Calatayud acogió este sábado la jornada “Enoturismo y Desarrollo Rural: oportunidades y retos”, un encuentro impulsado por la Ruta del Vino Calatayud y la Comarca Comunidad de Calatayud, en colaboración con la Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN). La cita reunió a profesionales del sector, instituciones y representantes de bodegas de diversas denominaciones de origen aragonesas para reflexionar sobre el papel del enoturismo como herramienta estratégica para el desarrollo rural.

La inauguración oficial contó con la participación de Yolanda Díaz, presidenta de la Ruta del Vino de Calatayud; Sergio Ortiz, secretario de ACEVIN; Jorge Moncada, director general de Turismo del Gobierno de Aragón; y Amparo Cuéllar, directora general de Innovación y Promoción Agroalimentaria. También intervino Ignacio Marcuello, presidente de la Comarca Comunidad de Calatayud, quien subrayó el valor del enoturismo como motor económico para el medio rural y su capacidad para fortalecer el tejido empresarial local.

Entre las bodegas participantes destacó la intervención de Carmelo Esteban, uno de los hermanos al frente de la bodega Esteban Castejón de Ibdes, exponente del Alto Jalón zaragozano en la D.O. Calatayud. La intervención sirvió para poner en valor la trayectoria de esta firma familiar, cuyas elaboraciones han cosechado reconocimientos en certámenes internacionales como Grenaches du Monde. Su vino Sargas de Idues ha obtenido medalla de oro, mientras que el Tranquera y el 180 Noches Malvasía han sido distinguidos con medallas de plata, consolidando su prestigio dentro y fuera de Aragón.

Durante la jornada se abordaron temas clave como la innovación en las experiencias turísticas vinculadas al vino, el papel esencial de las bodegas y otras empresas del sector, y las estrategias necesarias para reforzar iniciativas como las Rutas del Vino. El encuentro finalizó con una cata de vinos de la D.O.P. Calatayud, donde se puso de manifiesto la calidad y la tradición vitivinícola de la comarca.

La jornada dejó patente el dinamismo del sector y el compromiso de bodegas como Esteban Castejón por vincular excelencia enológica y desarrollo rural sostenible.