La primavera ha dejado un sabor inmejorable en la Ruta del Vino de Calatayud gracias al rotundo éxito de los Buses del Vino, una iniciativa que ha reunido a más de 150 personas en torno al enoturismo, el patrimonio cultural y la gastronomía de la comarca. Entre los enclaves más celebrados por los participantes ha destacado la visita al Monasterio de Piedra junto a la bodega Esteban Castejón de Ibdes, que ofreció una experiencia enológica muy valorada por su cercanía, autenticidad y la calidad de sus vinos.
Los itinerarios de estos buses, con salida desde Zaragoza y Calatayud, han incluido paradas en lugares emblemáticos como el Monasterio de Piedra, el Museo del Vino D.O. Calatayud o el Centro de Interpretación Baltasar Gracián en Belmonte de Gracián, además de visitas a productores como Mermeladas La Vicora.
La bodega Esteban Castejón, con sede en Ibdes, ha sido una de las protagonistas por su implicación y el valor añadido que aporta al circuito enoturístico. Los visitantes han podido conocer su proceso de elaboración, recorrer sus instalaciones y disfrutar de una degustación comentada de sus vinos, en un entorno que combina tradición familiar, paisaje vinícola y pasión por el producto local.
La experiencia se ha completado con la gastronomía bilbilitana en restaurantes como el Mesón de la Dolores, Castillo de Ayud y el Hotel Fornos, donde se ofrecieron menús maridados con vino de la denominación.
Desde la Ruta del Vino de Calatayud se ha valorado de forma muy positiva la acogida de esta edición, destacando la implicación de todas las bodegas y socios participantes, así como la excelente respuesta del público. El proyecto reafirma el papel del enoturismo como motor de dinamización territorial, y consolida a espacios como Ibdes y la bodega Esteban Castejón dentro del mapa de experiencias imprescindibles para quienes desean descubrir el alma vitivinícola de la comarca.
Tras el éxito de esta campaña, ya se está preparando la nueva edición del ciclo “CatanD.O. lo Nuestro”, que se celebrará este verano con catas, maridajes y actividades culturales en escenarios singulares del territorio. La programación se anunciará en las próximas semanas.
JALON
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