PATATAS REVOLCONAS

Hoy os traigo una receta deliciosa y estupenda para recargar energía en estos días de frío y además muy sencilla de hacer. 

Ingredientes:

Patatas

Panceta

Chorizo

Aceite de oliva

Pimenton dulce

Sal

Elaboración:

Rehogamos la panceta y el choricillo previamente cortados en trozos que nos quepan enteros en un bocado con un par de cucharaditas de aceite en un cacerola, una vez estén lo retiramos y reservamos.

en esa misma cacerola añadimos las patatas (chascadas) y el pimentón , removemos un poquito, cubrimos de agua o caldo de pollo y dejamos cocer durante unos 20-25 minutos.

Cuando las patatas están cocidas las rompemos con una varilla, probamos para ver si les hace falta más sal, y añadimos por encima la panceta y el chorizo.

Ya estaría listo para comer.