ÉXITO ROTUNDO DEL I SALÓN DEL CHOCOLATE DE CALATAYUD

El Salón del Chocolate de Calatayud, organizado por el Departamento de Ferias del Ayuntamiento bilbilitano, ha superado las expectativas en su primera edición, atrayendo a visitantes y participantes de toda la región aragonesa. El Aula Cultural de San Benito se quedó pequeña para albergar todas las actividades programadas durante los tres días del evento.

Entre los destacados participantes se encontraban el Monasterio de Piedra, histórico lugar por donde se introdujo el cacao en Europa y donde se inventó el chocolate a la taza. La presencia de este emblemático monasterio añadió un toque de historia y tradición al evento. También se sumó a la celebración Chocolates Atienza, una empresa familiar de Ateca, que ha mantenido la tradición chocolatera a lo largo de varias generaciones.

La concejal de Ferias, Mar López, expresó su satisfacción por el desarrollo del evento y destacó el interés de los participantes en repetir la experiencia en futuras ediciones. La afluencia de visitantes y la repercusión para la promoción de Calatayud fueron aspectos resaltados por la concejal.

Durante la jornada del sábado, el director general de Comercio, Ferias y Artesanía del Gobierno de Aragón, Javier Camo, alentó al Ayuntamiento a continuar con la iniciativa, subrayando la importancia de promocionar productos elaborados por empresas locales que generan empleo en la comunidad. El domingo, el director general de Promoción e Innovación Agroalimentaria, Juan José Orriés, propuso a los expositores participar en una jornada de promoción del chocolate en Zaragoza.

El Salón del Chocolate ofreció una variada programación que incluyó talleres de cocina infantil, visitas guiadas, catas, masterclass y conferencias. Las actividades permitieron a los asistentes degustar chocolate en diversas formas, maridándolo con café, cocktails, rissoto, trufa o incluso vino.

La elección del entorno del Aula Cultural de San Benito se reveló acertada, ya que su estética, belleza y ubicación proporcionaron el ambiente ideal para un evento que se caracteriza por la interacción con el público y las degustaciones. El éxito de esta primera edición deja abierta la posibilidad de futuros Salones del Chocolate en Calatayud, consolidándolo como un evento destacado en la región.