'GUARDIANES DEL VIÑEDO' PRESENTARÁ SU PROYECTO EN LA CATA DE VINOS DE TORRIJO DE LA CAÑADA DEL 8 DE MARZO

La Bodega 111 de Torrijo de la Cañada se prepara para recibir a los amantes del vino en una nueva edición de la exclusiva cata organizada por La Devanadera Rurales y 394.Bodegas Enoturismo, en colaboración con Casa Rural El Arenal. Tras el éxito de las ediciones anteriores, el próximo 8 de marzo será el escenario para la presentación del Proyecto Guardianes del Viñedo de manos de uno de sus fundadores, Julio Prieto.

Este innovador proyecto nace de la pasión por recuperar variedades autóctonas de uva y preservar fincas centenarias en Aragón, como 'El Corral del Cojo' en Vistabella. Julio Prieto, ingeniero agrónomo y enólogo, junto con Francisco Latasa, abogado y socio de la empresa Origen Viticultores, descubrieron esta finca cuando su propietario, Miguel Orós, de 83 años, la puso a la venta por no poder seguir cuidándola.

Con el deseo de no dejar perder estas viñas y preservarlas para las generaciones futuras, Prieto y Latasa decidieron crear la sociedad limitada 'Los guardianes del viñedo'. El proyecto busca reunir a 99 copartícipes para asegurar los recursos necesarios y mantener viva la tradición vinícola en estas tierras. La iniciativa, impulsada por el amor a la tierra y al vino, promete ser una experiencia única para quienes participen.

Se espera que esta cata, al igual que las anteriores, sea un éxito y ofrezca a los participantes una experiencia única en torno al vino y la cultura vinícola de la región. La última, de la mano de Manuel Castro y su interpretación de viñedos únicos, reunió a un nutrido grupo entre los que se encontraban personalidades como el vicepresidente de la Comarca Comunidad de Calatayud y alcalde de Munébrega, José Félix Lajusticia. En la cata del 8 de marzo, los asistentes tendrán la oportunidad de degustar los vinos Malpregona 21-22, Tozal d'Malpregona 21-22 y Malpregona Blanco 21 y 22. Las plazas son limitadas, y las inscripciones ya están abiertas por 20 euros a través de WhatsApp en el número 630207671.