¡CARACOLES CUCÚ! y TARTA DE QUESO

| martes, 16 de febrero de 2021, 03:25





Ingredientes de los caracoles...

Caracoles

Romero

Hinojo

Guindilla

Especies para caracoles

Comino

Ajos

Clavo

Hierbabuena

Pimiento choricero

Tomillo

Sal

Coñac


Elaboración

Primero, cocer los caracoles 1 hora con todas las especias.

Segundo, freír cebolla, zanahoria, pimiento rojo, pimiento verde y ajo.

Tercero, freír el tomate con las verduras y pasar por la batidora.

Cuarto, mitad de caracoles con su caldo y chorizo frito.

Quinto, otra mitad de caracoles y mezclar con el tomate casero.


TARTA DE QUESO

Ingredientes

12 quesitos

2 yogures

1 vaso de harina

1vaso de azúcar

1 vaso de leche

2 huevos

Caramelo líquido


Elaboración

Primero, mezclar todos los ingredientes y batir.

Segundo, en un recipiente para horno, poner el caramelo líquido y todos los ingredientes batidos

Tercero, calentar el horno a 180 grados arriba y ventilador y meter la mezcla durante 40 minutos.

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