LA TOSCANA ESPAÑOLA

La comarca de Matarraña pertenece a la provincia de Teruel y limita con las comunidades catalana y valenciana. Comparada por su patrimonio natural y por la riqueza de su legado arquitectónico con la Toscana, es un lugar que sorprende por su bucólica belleza.

La comarca abarca dieciocho municipios, todos ellos con una gran huella histórica y un interesante legado arquitectónico. Un auténtico paraíso natural por sus valles, manantiales, campos de cultivo y bosques de pinos, alcornoques, almendros y robles, que se combinan formando unos armoniosos paisajes.

Calaceite, por ejemplo, cuenta con un importante legado artístico, conformado por distintos conjuntos arquitectónicos, como el ayuntamiento, que data del siglo XVII, la plaza de España, con sus soportales que durante años han servido como lugar de asamblea y donde impartir justicia.

Destacan, también, sus restos arqueológicos, como el Despoblado Ibérico de San Antonio y sus pinturas rupestres. Y, por su puesto, entre sus postres las tortas del alma, las casquetas o el conocido como “ coc en mel “, una tentadora receta elaborada a base de harina, huevos, almendras, anís, mistela y miel.-