OLIVO DE SORIA LLEVA EL SABOR DEL ALTO JALÓN A MILÁN EN LA FERIA INTERNACIONAL TUTTOFOOD

El aceite de oliva virgen extra del Alto Jalón soriano, Olivo de Soria, ha sido uno de los protagonistas de la representación empresarial soriana en la feria internacional TUTTOFOOD, que se celebra esta semana en Milán. Jesús Bailón, representante de la firma y natural de Santa María de Huerta, se encuentra en la capital lombarda para mostrar la excelencia de este AOVE, elaborado con el producto de los campos de Montuenga de Soria, en el término municipal de Arcos de Jalón.

Durante la jornada inaugural del evento, el presidente de la Diputación de Soria, Benito Serrano, y la vicepresidenta, María José Jiménez, visitaron el recinto ferial Fiera Milano en Rho, uno de los mayores centros feriales de Europa, para respaldar personalmente a las empresas sorianas presentes en esta cita de primer nivel del sector agroalimentario. En la edición de 2023, TUTTOFOOD reunió a más de 2.000 expositores de 46 países y atrajo a más de 83.000 visitantes profesionales procedentes de 132 países.

Además de Olivo de Soria, la delegación provincial incluye a otras cinco firmas: Espora Gourmet, Foie Good, Soria Natural, Moreno Sáez y Sabor de Fronteras, que acuden a Milán con el objetivo de abrirse a nuevos mercados internacionales, establecer alianzas comerciales y reforzar la imagen de la provincia como territorio de productos gourmet y sostenibles.

“El aceite de Olivo de Soria refleja el alma de nuestro territorio: tradición, calidad y esfuerzo colectivo. Estar aquí es una oportunidad para que el mundo conozca lo que somos capaces de hacer en el Alto Jalón”, ha afirmado Jesús Bailón desde el stand de la marca, donde ha mantenido reuniones con distribuidores de Italia, Alemania y Emiratos Árabes.

Desde la Diputación Provincial se ha destinado una ayuda global de 44.059 euros para facilitar la participación de estas seis empresas sorianas, garantizando su visibilidad en un escaparate internacional como el que ofrece TUTTOFOOD.

“El respaldo institucional es clave para que las pequeñas y medianas empresas de Soria puedan competir en igualdad de condiciones en ferias de este nivel”, ha señalado Benito Serrano, mientras que María José Jiménez ha destacado que “la calidad soriana se presenta al mundo en Milán con el impulso de la Diputación”.

La feria TUTTOFOOD se celebra cada dos años desde 2007 y está especializada en alimentos y bebidas de alta gama, con una apuesta firme por la innovación, la sostenibilidad y el desarrollo de redes internacionales de comercialización. Para Olivo de Soria, esta presencia supone un paso más en su consolidación como producto de referencia dentro y fuera de España, con un mensaje claro: el Alto Jalón también es tierra de excelencia agroalimentaria.