SAMINHAAN PROLONGA SUS JORNADAS GASTRONÓMICAS CON LA EXCLUSIVA HAMBURGUESA DE BUEY DE RAZA SERRANA SORIANA

El restaurante Saminhaan, ubicado en Monteagudo de las Vicarías, ha decidido prolongar por un fin de semana más sus jornadas dedicadas a la vaca de raza Serrana Soriana, tras el rotundo éxito de los dos últimos fines de semana. Los días 8 y 9 de marzo, los comensales tendrán la última oportunidad de degustar una carne única, fruto del esfuerzo por recuperar una raza autóctona con siglos de historia en la provincia de Soria.

Una carne con historia y un sabor excepcional

Estas jornadas ofrecen la posibilidad de disfrutar de una hamburguesa de buey de raza Serrana Soriana, procedente de la ganadería de Enrique Rubio, Diputado de Cultura de la Diputación de Soria y alcalde de Berlanga de Duero, que ha liderado la recuperación de esta raza autóctona. Criados en condiciones óptimas y con una alimentación basada en pasto natural, los bueyes de esta raza se distinguen por su sabor auténtico e inconfundible.

"Lo único que hago es darles tiempo y un entorno privilegiado. Ellos mismos se encargan de hacer una carne excepcional", explica Enrique Rubio. Y es que esta carne requiere una crianza de 48 meses, seguida de una maceración prolongada, lo que le otorga su textura y sabor característicos.

Una oportunidad única para los amantes de la gastronomía

El restaurante Saminhaan, fiel a su filosofía de apostar por productos locales de calidad, ha convertido esta hamburguesa en una experiencia gastronómica imprescindible. La propuesta incluye opciones de solo carne o completas, adaptadas al gusto de cada cliente.

"Queremos que el sabor de la carne sea el protagonista. La calidad es tan excepcional que, aunque se le añadan condimentos, su potencia y matices siguen destacando", señala Gonzalo de Miguel, gerente del restaurante.

Reservas recomendadas para una experiencia inigualable

Las jornadas han reunido a clientes de toda la comarca y visitantes de distintos puntos, quienes han salido entusiasmados con la experiencia. La carne ofrece un sabor intenso pero con un toque dulce, una combinación que ha conquistado a todos los paladares.

Para garantizar la mejor experiencia posible, el restaurante recomienda reservar mesa con antelación, aunque también se atenderá a clientes sin reserva previa. "Queremos que cada persona que venga deguste la hamburguesa en su punto óptimo y se lleve un recuerdo inolvidable", añaden desde el restaurante.

Un final dulce para una velada perfecta

Además, la experiencia gastronómica puede culminar con la repostería casera de la panadería de Saminhaan, donde los comensales podrán elegir entre una gran variedad de pastelería marroquí, tartas artesanales y otros dulces que pondrán el broche de oro a una cena excepcional.

Saminhaan se consolida así como un referente gastronómico en la comarca, ofreciendo una propuesta basada en la tradición, la calidad y la excelencia del producto local. Este próximo fin de semana, los amantes de la buena mesa tienen una última oportunidad para saborear un manjar que solo unos pocos restaurantes en España pueden ofrecer.