LA TEMPORADA PRIMAVERA-VERANO LLEGA A LA COCINA DE SAMINHAAN CON PROPUESTAS FRESCAS Y FUSIÓN MEDITERRÁNEA

El restaurante Saminhaan, distinguido con un Solete Repsol por su cocina mediterránea fusión, estrenará a partir del próximo 2 de junio su nuevo Menú de Temporada, una propuesta pensada para maridar sabores frescos, platos tradicionales y guiños internacionales en pleno corazón de Monteagudo de las Vicarías.

Por un precio cerrado de 18 euros, el menú incluye un primero, un segundo y postre, además de pan, bebida (cerveza, vino o agua) y un servicio cuidado que ha hecho de Saminhaan uno de los referentes gastronómicos emergentes en la comarca del Alto Jalón.

Entre los primeros platos destacan opciones ligeras como el salmorejo cordobés o la ensalada de verano, junto a propuestas más elaboradas como el pastel de carne gratinado o los canelones de espinacas y queso. En los segundos, el recetario se diversifica con carnes guisadas —conejo en salsa de miel y soja, albóndigas en champiñones—, pescado tradicional como el bacalao al pil pil y toques internacionales como el pollo al curry con arroz basmati o las costillas de cerdo con salsa barbacoa.

La oferta de postres incluye fruta de temporada, tartas variadas y las codiciadas pastas árabes artesanas de Saminhaan, una seña de identidad del restaurante que aúna tradición mediterránea y sabores de proximidad con influencias magrebíes y orientales.

Desde el equipo de Saminhaan animan a vecinos y visitantes a disfrutar del menú en un entorno singular, en la histórica villa de Monteagudo de las Vicarías, uno de Los Pueblos más Bonitos de España, donde el castillo, el embalse, la tranquilidad rural y una cocina con sello propio convierten cada comida en una experiencia. Las reservas ya están disponibles y el menú estará vigente durante toda la temporada estival.