UN AÑO DE SAMINHAAN: LA CONSTATACIÓN DEL MILAGRO RAYANO

Desde que el 7 de enero de 2022 anunciásemos en este periódico la apertura de un nuevo negocio de hostelería en Monteagudo de las Vicarías, pasaron solo cinco meses para que Gonzalo de Miguel hiciera realidad su sueño de crear un negocio que atendiera al incipiente turismo y crease riqueza y empleo en su localidad natal. El emprendedor rayano del Alto Jalón ponía en marcha, hace un año, Saminhaan; un salón de té que se ha convertido también en un restaurante de cocina fusión española y árabe, una terraza donde se programa música en directo, y un horno de pan que da servicio a muchos pequeños pueblos de la zona, generando hasta siete puestos de trabajo según la temporada, que fijan población en toda la zona.

El éxito de Saminhaan reside en una propuesta original y diferente en una zona necesitada de negocios de hostelería que ofrezcan al visitante un valor añadido en la experiencia turística. Propuesta gastronómica que, junto a su empeño en las zero emisiones de CO2 y su apuesta por la integración multicultural y por el medio rural, han proporcionado al negocio una promoción en medios de comunicación que ha servido no solo para poner en el mapa a Saminhaan, sino también para reforzar la posición turística de Monteagudo de las Vicarías.

Cerca de 20.000 visitas han generado ya la treintena de noticias que ha protagonizado Saminhaan en El Alto Jalón desde su inauguración el pasado 30 de abril de 2022. Noticias como su multitudinaria inauguración, con más de 100 vecinos y vecinas en lo que por entonces era solo un proyecto de terraza; o como su apertura de reparto de pan a pueblos que no lo tenían como Bordalba o Embid de Ariza, una de las más leídas de Saminhaan en este periódico, que no han pasado desapercibidas tampoco para los medios de la provincia de Soria e incluso de Castilla y León, asiduos a este local rayano donde sus varias ofertas de trabajo también han tenido una gran repercusión. No en vano, un equipo permanente de cinco personas conforma este negocio en una población con apenas 170 habitantes.

Las muchas actuaciones musicales de la terraza de Saminhaan, cuya reforma también fue una noticia muy comentada, junto con las constantes iniciativas a las que se suman desde el establecimiento rayano, como las Jornadas de la Trufa o el Concurso provincial de Croquetas de Soria, o la oferta de dulces especiales de Ramadán, han sido también parte clave del éxito de Gonzalo de Miguel y su equipo en este primer año al frente de un negocio que es visto por parte de sus vecinos y vecinas también como la constatación del milagro en la raya del Alto Jalón. Un negocio que hace palpable el cada vez mayor turismo que acude a Monteagudo de las Vicarías y que ofrece además una ventana para nuevos emprendedores que pueden ver en este municipio una oportunidad real de negocio, tal y como la vio hace un año el propio De Miguel.

Desde el Ayuntamiento de Monteagudo de las Vicarías, donde el mes pasado se recibieron más de 2.000 visitas en lo que es un nuevo récord para la Oficina de Turismo rayana, el alcalde, Carlos González, ha querido felicitar a Saminhaan por su primer año destacando que "Saminhaan ha sido el primer negocio en apostar por emprender en torno a la iniciativa de impulso turístico del municipio". Mostrándose "contentísimo y encantado por el éxito que está teniendo", González expresaba esta mañana la importancia de "habernos posicionado en el mapa gastronómico soriano gracias a la actividad de Saminhaan participando en eventos como las Jornadas de la Trufa o el Concurso de la Croqueta de Soria", y señalaba como fundamental para el futuro del municipio "la promoción turística que se hace desde el Ayuntamiento, y la que además suma un negocio como Saminhaan, no solo a nivel gastronómico, sino también promocionando multitud de eventos musicales que atraen visitas al pueblo".